Avainsanat

, , , , ,

Tällä reseptillä saat helposti välimerellisiä makuja lautasellesi. Tomaattia ja yrttejä tuomaan aromeja sekä munakoisoa ja juustoa tuomaan tukea ja runsautta. Ohje on myös helposti muunneltavissa eli lisää täytteitä mielen mukaan! Ja kun tiedän, että ateria jää omaksi herkukseni, lisäsin siihen kotimaista hamppurouhetta sekä viherjauhetta flunssaa torjumaan ja energiaa antamaan.

 

Vanha kunnon reseptivihkoni!

Vanha kunnon reseptivihkoni!

Gratinoidut munakoisot (gluteeniton, laktoositon)

2 munakoisoa

1 prk (noin 400g) tomaattimurskaa

sipulia

valkosipulia

mausteita ja/tai yrttejä

juustoraastetta

oliiviöljyä

suolaa

1. Halkaise munakoisot ja tee niihin ristiviillot. Ripottele suolaa ja lisää tilkka öljyä.

2. Uunin lämmetessä keitä tomaattimurskaa kokoon. Kymmenisen minuuttia riittää. Lisää kuullotettua sipulia ja valkosipulia, jos haluat. Lisää mausteita ja /tai yrttejä.

3. Asettele munakoisot vuokaan ja lusikoi tomaattimurska päälle. Ripottele juustoraaste päälle.

4. Paista 200 asteessa 35-45 minuuttia riippuen munakoisojen koosta.

 

Tästä se alkaa. Ristiviillot, suola ja öljy.

Tästä se alkaa. Ristiviillot, suola ja öljy.

Pienet kotimaiset kasvislisukkeeni.

Pienet kotimaiset kasvislisukkeeni.

Kokoonkeitetty tomaattimurska pysyy hyvin kekona.

Kokoonkeitetty tomaattimurska pysyy hyvin kekona.

Ja kevyen, mutta täyttävän lounaan kimppuun!

Ja kevyen, mutta täyttävän lounaan kimppuun!