Avainsanat

, , , , , , , , , , , , , ,

Pehmeää ja vatsaa hellivää kasvissosekeittoa. Kermaisuus tulee kauramaidosta. - Pureed veggie soup is nurturing, filling and gentle to stomach. Creaminess comes from oat milk.

Pehmeää ja vatsaa hellivää kasvissosekeittoa. Kermaisuus tulee kaurakermasta. – Pureed veggie soup is nurturing, filling and gentle to stomach. Creaminess comes from oat cream.

Porkkanaa, perunaa, kaurakermaa, suolaa ja mausteita – yksinkertaista! Mieto sosekeitto sopii sekä lounaaksi että iltaruuaksi. Se on täyttävää ja vatsaystävällistä. Kaurakermakin sopii useimmille.

Kuori ja pilko porkkanat ja perunat, keitä kypsiksi. Kaada suurin osa keitinvedestä pois. Soseuta sauvasekoittimella, lisää kaurakermaa (vaikka tätä Oatlyn) ja vettä, kunnes koostumus on mieleistäsi. Kuumenna, lisää makusi mukaan suolaa, yrttejä ja muita mausteita. Valmis!

***

Carrots, potatos, oat cream, salt, herbs and spices – simple! Mild pureed veggie soup is great for lunch and dinner both. It´s filling and easy on the stomach.

Just peel and slice vegetables, boil them until they´re done. Pour most of the water out. Puree the veggies for example with blender. Add oat cream (I used Oatly´s) and water until the texture is what you like. Heat up, add salt, herbs and spices – ready!